La Martinique. Ses colons, son petit peuple, sa misère. Façonnée par les siècles. Et l’étau, le carcan de ce passé. Un esclave noir, un jour, a racheté sa propre liberté. Le descendant de cet affranchi a deux cents ans de rage au cœur, d’impuissance, d’irréalité. L’action politique, pour lui, ira jusqu’à la tentative d’assassinat, jusqu’à la brousse où...
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La canne à sucre est une plante emblématique des Outre-mer. Du mot "alambic" au mot "zymase", ce petit dictionnaire permet de se plonger dans son univers. De A à Z, les amoureux du rhum pourront se délecter sans s'enivrer. Sans perdre une goutte, les néophytes pourront satisfaire leur curiosité avec beaucoup de souplesse. Les connaisseurs pourront raviver...