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La sensibilité poétique de Max Rippon l’a conduit à publier la mort d’une goutte d’eau dans son premier recueil Pawòl Naïf, en 1986. Il revient sur ce thème obsédant pour ce fils originaire d’une île à l’eau rare. Il a assisté à la naissance et à la Passion de cette goutte d’eau dont il nous raconte l’agonie, tout en nous poussant à embrasser cet aspect...

La canne à sucre est une plante emblématique des Outre-mer. Du mot "alambic" au mot "zymase", ce petit dictionnaire permet de se plonger dans son univers. De A à Z, les amoureux du rhum pourront se délecter sans s'enivrer. Sans perdre une goutte, les néophytes pourront satisfaire leur curiosité avec beaucoup de souplesse. Les connaisseurs pourront raviver...

Arsène fait sa première rentrée aux Antilles dans une classe de CE2 surnommée "la classe verte". Dès son arrivée à l’école, il fait la rencontre d’Émilie et de Nils. En compagnie de leur institutrice, Mme Véronique, ils vont partir à la découverte de leur belle île caribéenne, pour mener à bien des projets avec les éco-délégués des classes supérieures....