La canne à sucre est une plante emblématique des Outre-mer. Du mot "alambic" au mot "zymase", ce petit dictionnaire permet de se plonger dans son univers. De A à Z, les amoureux du rhum pourront se délecter sans s'enivrer. Sans perdre une goutte, les néophytes pourront satisfaire leur curiosité avec beaucoup de souplesse. Les connaisseurs pourront raviver...
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Consacré par l'Unesco comme un fondement de l'identité culturelle de la Guadeloupe, le gwoka (musique, chant et danse) doit sa survie à l'engagement sans faille d'hommes et de femmes qui ont su préserver cette tradition ancestrale. Leur ténacité a permis aux générations actuelles d'avoir accès à un véritable trésor patrimonial. Mieux convaincus par la...
Cet ouvrage est un livre pour rêver, et partir en voyage sur les chemins du passé, du temps où n’existaient ni Internet ni les jeux-vidéos, et où les enfants des Antilles fabriquaient leurs jouets de leurs mains. Voici, tels que s’en souvient l'auteur, les jouets traditionnels de la Martinique, de la Guadeloupe, et même de la Guyane ou de la Réunion. Les...