La canne à sucre est une plante emblématique des Outre-mer. Du mot "alambic" au mot "zymase", ce petit dictionnaire permet de se plonger dans son univers. De A à Z, les amoureux du rhum pourront se délecter sans s'enivrer. Sans perdre une goutte, les néophytes pourront satisfaire leur curiosité avec beaucoup de souplesse. Les connaisseurs pourront raviver...
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Consacré par l'Unesco comme un fondement de l'identité culturelle de la Guadeloupe, le gwoka (musique, chant et danse) doit sa survie à l'engagement sans faille d'hommes et de femmes qui ont su préserver cette tradition ancestrale. Leur ténacité a permis aux générations actuelles d'avoir accès à un véritable trésor patrimonial. Mieux convaincus par la...
Au lieu-dit Soupir, dans Rodrigues, dernière île habitée à l'est de l'Afrique, les quatre points cardinaux sont soleil, sécheresse, mer et cyclone. Une poignée de gens, piégés entre un passé renié et un avenir compromis, poussés par leurs rêves fous, décident de s'exiler à Soupir, au flanc d'une colline, pour y cultiver la ganja. Livrés à eux-mêmes,...
Cet ouvrage est un livre pour rêver, et partir en voyage sur les chemins du passé, du temps où n’existaient ni Internet ni les jeux-vidéos, et où les enfants des Antilles fabriquaient leurs jouets de leurs mains. Voici, tels que s’en souvient l'auteur, les jouets traditionnels de la Martinique, de la Guadeloupe, et même de la Guyane ou de la Réunion. Les...
ESSAIS français & français/créole
Antilles-Guyane. Alerte Obésité !
Aux Antilles et en Guyane, où plus de la moitié de la population est en excès de poids, l’obésité est désormais un problème de santé majeur. Le manque d’activités physiques et une nourriture inadaptée sont notamment à l’origine de ce phénomène qui touche particulièrement les femmes et menace gravement les enfants et les adolescents. Seule une prise de...