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La canne à sucre est une plante emblématique des Outre-mer. Du mot "alambic" au mot "zymase", ce petit dictionnaire permet de se plonger dans son univers. De A à Z, les amoureux du rhum pourront se délecter sans s'enivrer. Sans perdre une goutte, les néophytes pourront satisfaire leur curiosité avec beaucoup de souplesse. Les connaisseurs pourront raviver...

Ti Racoun est un petit animal des Antilles, espiègle et curieux, qui nous fait découvrir le quotidien des enfants de nos îles.

Guadeloupe, mai 67. Une répression sanglante ébranle l'île. Les manifestations d'ouvriers sont écrasées dans le sang. Les autorités annoncent six morts, puis neuf, puis vingt-deux... avant de reconnaître vingt ans plus tard le bilan macabre de quatre-vingt sept. Pourtant, cet événement tragique reste un angle mort de notre histoire. Dans "Le Sang des...