La canne à sucre est une plante emblématique des Outre-mer. Du mot "alambic" au mot "zymase", ce petit dictionnaire permet de se plonger dans son univers. De A à Z, les amoureux du rhum pourront se délecter sans s'enivrer. Sans perdre une goutte, les néophytes pourront satisfaire leur curiosité avec beaucoup de souplesse. Les connaisseurs pourront raviver...
ESSAIS français & français/créole
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En 1922, une poignée d'industriels martiniquais fait un choix audacieux : créer une banque locale pour s'affranchir du Crédit Foncier Colonial.
Le Crédit Martiniquais était né.La petite banque insulaire a pourtant tenu bon pendant 77 ans, avant que le couperet ne tombe brutalement en 1999, avec sa mise en liquidation.
Que s'est-il vraiment passé ? Simple...