Ouvrages par Catégorie

La canne à sucre est une plante emblématique des Outre-mer. Du mot "alambic" au mot "zymase", ce petit dictionnaire permet de se plonger dans son univers. De A à Z, les amoureux du rhum pourront se délecter sans s'enivrer. Sans perdre une goutte, les néophytes pourront satisfaire leur curiosité avec beaucoup de souplesse. Les connaisseurs pourront raviver...

On entend souvent parler, à mots couverts, au détour d’une conversation, ou encore dans les contes et légendes, de « soukougnan », « Manman-Dlo », « dorlis » et de bien d’autres êtres et animaux fantastiques. Peu de gens peuvent en faire une description précise, mais il est possible de conclure aisément qu’ils habitent, à notre insu, notre imaginaire et...

En 1922, une poignée d'industriels martiniquais fait un choix audacieux : créer une banque locale pour s'affranchir du Crédit Foncier Colonial. Le Crédit Martiniquais était né.La petite banque insulaire a pourtant tenu bon pendant 77 ans, avant que le couperet ne tombe brutalement en 1999, avec sa mise en liquidation. Que s'est-il vraiment passé ? Simple...