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La canne à sucre est une plante emblématique des Outre-mer. Du mot "alambic" au mot "zymase", ce petit dictionnaire permet de se plonger dans son univers. De A à Z, les amoureux du rhum pourront se délecter sans s'enivrer. Sans perdre une goutte, les néophytes pourront satisfaire leur curiosité avec beaucoup de souplesse. Les connaisseurs pourront raviver...
L'Outre-mer, ces 12 territoires répartis aux quatre coins du globe, posés sur les océans comme une invitation au voyage... Ou une invitation à la lecture : 36 historiettes illustrées vous permettront de découvrir des paysages, des coutumes, des particularités de ces terres lointaines. Ici, c'est une roussette qui enquête pour savoir la recette du bougna...