Ouvrages par Catégorie

« Ah mais c’est quoi ce truc blanc dans mon poisson ? — Beurk ! Et c’est quoi, ça ? C’est impossible à mâcher ! — Guaca, c’est toi qui as cuisiné ça ? C’est immangeable ! » Quand les sirènes de la Caraïbe organisent leur concours annuel gastronomique, le résultat est sans appel : tous les poissons sont remplis de plastique. Les sirènes tombent malades les...

10 janvier 2010. Merry se trouve à Port-au-Prince lorsqu’un séisme meurtrier dévaste Haïti. Où sont ses deux enfants ? À l’abri chez une vieille marraine. Pour eux et leur avenir, Merry doit se reconstruire. Comme de nombreux Haïtiens, elle tente l’exil en se risquant sur les routes de l’immigration. Au bout du voyage: une île française de la Caraïbe....

Implanté en Guadeloupe, en Martinique et en Guyane au XVIIIe siècle, et plus largement dans la Caraïbe, le caféier a fait le bonheur de nombreux exploitants. Suscitant beaucoup d'engouement, le café s'est imposé comme la boisson incontournable de notre quotidien. Grâce à lui, les régions d'outre-mer s'éveillent au monde. De A à Z, les amateurs de café...