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« Ah mais c’est quoi ce truc blanc dans mon poisson ? — Beurk ! Et c’est quoi, ça ? C’est impossible à mâcher ! — Guaca, c’est toi qui as cuisiné ça ? C’est immangeable ! » Quand les sirènes de la Caraïbe organisent leur concours annuel gastronomique, le résultat est sans appel : tous les poissons sont remplis de plastique. Les sirènes tombent malades les...

Aux Antilles et en Guyane, où plus de la moitié de la population est en excès de poids, l’obésité est désormais un problème de santé majeur. Le manque d’activités physiques et une nourriture inadaptée sont notamment à l’origine de ce phénomène qui touche particulièrement les femmes et menace gravement les enfants et les adolescents. Seule une prise de...

Noémie est une petite Antillaise curieuse et pleine de vie. Elle adore passer du temps avec sa famille et découvrir le patrimoine de nos îles. Dans cette nouvelle collection, elle t’invite à partager les traditions des fêtes. Plonge avec elle dans l’ambiance chaleureuse de Pâques aux Antilles entre chasse aux crabes, accras de légumes croustillants,...