ESSAIS français & français/créole

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RCI Radio Caraïbes. Carnets secrets

9782373110012
À travers un demi-siècle de l'histoire secrète de Radio Caraïbes International, c'est une page de l'histoire des Antilles que raconte l'auteur. Découvrez comment, en participant à l'émancipation du créole, en passant outre la censure imposée dans les anciennes colonies ou en accompagnant les Antillais dans les pires épreuves comme les cyclones Hugo et...
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La canne et le rhum de A à Z

9782373110180
La canne à sucre est une plante emblématique des Outre-mer. Du mot "alambic" au mot "zymase", ce petit dictionnaire permet de se plonger dans son univers. De A à Z, les amoureux du rhum pourront se délecter sans s'enivrer. Sans perdre une goutte, les néophytes pourront satisfaire leur curiosité avec beaucoup de souplesse. Les connaisseurs pourront raviver...
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Le café caribéen de A à Z

9782373110340
Implanté en Guadeloupe, en Martinique et en Guyane au XVIIIe siècle, et plus largement dans la Caraïbe, le caféier a fait le bonheur de nombreux exploitants. Suscitant beaucoup d'engouement, le café s'est imposé comme la boisson incontournable de notre quotidien. Grâce à lui, les régions d'outre-mer s'éveillent au monde. De A à Z, les amateurs de café...
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Les Antilles et la Guyane en 365 dates

9782917623985
Du 1er janvier au 31 décembre, cet ouvrage présente un évènement historique ayant trait à la Guadeloupe, à la Martinique ou à la Guyane, des origines jusqu'à nos jours. 365 dates qui jalonnent l'histoire : avancées économiques et sociales, exploits sportifs, personnalités marquantes, épisodes dramatiques, etc.
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